بنا به گفته متخصصان تقذیه:
سمنو و جوانه گندم درپیشگیری از
ابتلا به آنفولانزا و سرماخوردگی
و دردرمان انواع بیماریها
ازقبیل: سوء هاضمه ،نازایی ،
، پا درد ،کندی ضربان قلب
،ریزش مو ، ،قند خون
بی خوابی های عصبی
و......
، مفید است و داروی
طول عمر و آرامش اعصاب بوده و ......
سمنو دارای ویتامین های A، E ، K ،گروه کاملی از ویتامین های B و
موارد دیگر مانند فسفر ،کرومیوم،روی سلنیوم ،آهن ومس است،
سمنو در درمان بیماری های از قبیل سوء هاضمه
،نازایی ،سختی زایمان
،سنگ کیسه صفرا ، پا درد ،کندی ضربان قلب
،ریزش مو ،لاغری ،یبوست
، واریس ،قند خون ،دیابت ، رشد قد
،بی خوابی های عصبی
،ضعف اعصاب ،ریزش مو ، پر کاری تیروئید،
کم خونی و یرقان مفید است .
سمنو مغذی و انرژی زا است
و به ویژه برای ورزشکاران پرورش اندام
بسیار مفید است
و همچنین داروی طول عمر و آرامش اعصاب بوده
و به ترمیم شکستگی استخوان کمک شایانی می کند.
وجوانه گندم نیز سرشار از ویتامین هایی است که
برای درمان بسیاری از بیماری ها کاربرد دارد
. استفاده از جوانه گندم از زمان های قدیم
در بین مردم مرسوم بوده است . مردم
در عید نوروز از جوانه گندم به صورت سمنو در
سفره های هفت سینشان استفاده میکردند
زمانی که گندم جوانه می زند، تغییر شکل داده
، تغییرات شیمیایی که در دانه ها در
حین جوانه زدن رخ می دهد باعث می شود
املاح و ویتامین های آن افزایش یابد به
طور کلی در فرایند جوانه زدن ویتامین ها، املاح
و پروتئین ها به مقدار زیادی افزایش می یابد.
جوانه گندم را می توان به صورت های مختلف
مصرف کرد، به عنوان مثال می توان آن را
چرخ کرد و در تهیه انواع غذای خام استفاده کرد
و یا یا آن سمنو درست کرد
که در درمان بسیاری از بیماری ها
که ذکرشد بسیار مفید است
نظرات شما عزیزان: